Was sind Sporenspritzen und wie werden sie hergestellt?

Was sind Sporenspritzen und wie werden sie hergestellt? Diese einfache Technik von MushMagic führt Dich Schritt für Schritt durch den Prozess, zu Hause Sporenspritzen herzustellen, um sie jederzeit einsetzen zu können.

WAS SIND SPORENSPRITZEN UND WIE WERDEN SIE VERWENDET?

Eine Sporenspritze ist genau das: Eine Spritze, die mit einer sterilen Wasserlösung gefüllt ist, die Pilzsporen enthält. Sie wird für die Beimpfung von Substraten mit ausgewählten Pilzarten verwendet, die dann zu einer reichhaltigen Pilzernte heranwachsen. Sporenspritzen können online gekauft oder auch zu Hause aus kommerziell erworbenem oder selbst gezüchtetem Pilzmyzel hergestellt werden.

Solange man extrem sauber und steril arbeitet, ist die Herstellung der eigenen Pilzsporenspritzen zu Hause eine relativ einfache Angelegenheit. Diese Technik schenkt Dir Wissen, das Du für den Rest Deiner Tage anwenden kannst.

Der Grund, warum die Sporen in Wasser hydratisiert werden, ist, dass trockene Sporen anfälliger für Kontaminationen sind. Die Anzahl der möglichen Spritzen hängt von der Größe und Dichte des Sporenabdrucks ab, den Du verwendest. Kleine oder helle Abdrücke werden nur wenige Spritzen ergeben, während große, dunkle Sporenabdrücke für bis zu 30 Spritzen ausreichen können.

WAS DU BENÖTIGEN WIRST

• Wähle einen Sporenabdruck
• Leere Spritze oder Spritzen (stelle sicher, dass sie sich in einer versiegelten und sterilen Verpackung befinden)
• Sauberes Wasser
• Am besten einen kleinen Erlenmeyerkolben (konisch); im schlimmsten Fall ein kleines Glas
• Jet-Feuerzeug oder kleiner Gasbrenner
• Skalpell
• Pinzette
• Alufolie
• Druckkochtopf

ANWEISUNGEN

Wieder einmal sind Sauberkeit und Sterilität besonders wichtig. Trage Handschuhe und stelle sicher, dass Dein Arbeitsplatz gründlich gereinigt wurde. Jede Art von Infektion könnte Deine Pilzzucht mit Schimmelpilzen oder anderen unerwünschten Pilzen verunreinigen.

SCHRITT 1

Zuerst musst Du das Wasser sterilisieren. Befülle den Kolben zur Hälfte mit klarem Wasser und verschließe die Öffnung mit der Alufolie.

SCHRITT 2

Stelle den Kolben in den Druckkochtopf. Stelle dabei sicher, dass das Wasser den Kolben nicht vollständig bedeckt. Beginne nun den Kochvorgang. Sobald der Druck auf mindestens 1bar gestiegen ist, reduziere die Hitze und halte den Druck von ca. 1bar mindestens 30 Minuten lang aufrecht. Nach 30 Minuten den Druckkochtopf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Stelle sicher, dass das Wasser vor dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist. Andernfalls könnte die Hitze die Sporen abtöten. Lasse den Kochtopf über Nacht stehen, um absolut sicher zu sein.

SCHRITT 3

Ist das Wasser ausreichend abgekühlt, müssen die Werkzeuge sterilisiert werden. Halte die Skalpellklinge und die Pinzette in die Flamme des Gasbrenners oder des Jet-Feuerzeugs. Warte, bis die Klinge und die Spitze der Pinzette rot leuchten, dann nimm sie von der Flamme und lasse sie abkühlen. Aber Vorsicht; das Metall wird sehr heiß und wenn Du ein Feuerzeug verwendest, kann es sich so sehr erwärmen, dass man sich die Finger daran verbrennt.

SCHRITT 4

Nimm den Alufoliendeckel von der Flasche. Entferne den Sporenabdruck mit der frisch sterilisierten Pinzette aus der Verpackung. Lege nach Möglichkeit nur den Teil des Sporenabdrucks frei, den Du verwenden möchtest. Mit der nun sterilen Skalpellklinge kratzt Du die Sporen vom Abdruck in die Flasche mit dem sterilem Wasser.

SCHRITT 5

Packe die Spritzen aus und stecke die Nadel schnell in die Sporen/Wasser-Lösung. Sauge die Lösung einige Male ein und stoße sie wieder aus, um sicherzustellen, dass die Sporen gleichmäßig im Wasser verteilt werden. Anschließend füllst Du die Spritze mit der gut gemischten Lösung. Wiederhole diesen Vorgang mit jeder Spritze, die Du befüllen möchtest.

SCHRITT 6

Verwende die Spritzen nicht sofort. Die Sporen benötigen etwas Zeit, um die Flüssigkeit zu rehydrieren. Lass sie mindestens 24 Stunden oder 2–3 Tage bei Raumtemperatur stehen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Lege die Spritzen in einen sauberen, verschließbaren Beutel, um eine Kontamination zu vermeiden.

SCHRITT 7

Wenn Du die Spritzen nicht unmittelbar verwenden möchtest, kannst Du sie 2 bis 6 Monate bei 2–4°C im Kühlschrank aufbewahren.

SPOREN BEI BEDARF

Wenn Du diese einfachen Schritte befolgst, hast Du bei Bedarf immer einen Vorrat an gebrauchsfertigen Sporen zum Beimpfen. Weil es so wichtig zu beachten ist, sagen wir Dir es jetzt dreimal: Sauber und steril, sauber und steril, sauber und steril.